Brazil Wines, por Jurandir Valente

Com uma das maiores economias do mundo e uma classe média crescente, o consumo de vinhos de qualidade no Brasil está crescendo cada vez mais. No período de 2001 a 2011, o valor total de importação de vinhos ao Brasil aumentou de 65,2 para 261,6 milhões de dólares.

A evolução da produção de vinho nacional não tem sido diferente. Em 2004 o Brasil produziu 94,8 milhões de litros de vinhos finos. Em 2013, em apenas nove anos o país produziu 173,5 milhões de litros de vinhos. No primeiro quadrimestre deste ano, a exportação de vinhos brasileiros engarrafados superou em 375,5% o valor comercializado no mesmo período de 2013.

Com uma população de pouco mais de 200 milhões, o Brasil consome um número estimado de 355 milhões de litros de vinho por ano. Isto faz do Brasil o segundo maior mercado na América do Sul, colocando-se entre Argentina e Chile.

Desta forma, não é nenhuma surpresa o número de usuários do aplicativo Vivino no Brasil refletindo o crescimento do mercado de vinho brasileiro. Até agosto de 2014, mais de 711.000 pessoas no Brasil baixaram o aplicativo. Somente os Estados Unidos tem mais usuários. Nos últimos 20 meses, o número de usuários no Brasil aumentou em 730%.

Primeiro aplicativo de vinho do mundo, Vivino é um app para amantes do vinho. Basta fotografar o rótulo e através de reconhecimento de imagem, a aplicação recupera todos os dados sem a necessidade de digitação, são imediatamente trazidos para o seu cadastro o nome do vinho, o produtor, a região, a descrição, as castas e sugestões de harmonização. Atualmente, o banco de dados do aplicativo disponível para os sistemas Android e iPhone possui 23 mil rótulos brasileiros, mais de 150 mil chilenos e 134 mil argentinos e o mais importante o aplicativo é totalmente gratuito.

Vagner Silva, consultor e sommelier da empresa sediada em São Paulo, diz: “O nível de educação do vinho é muito maior do que há 10 anos, você pode perceber naturalmente, quando se fala na roda de amigos. Eu tenho amigos que jamais apreciavam vinho, mas agora eles estão falando sobre suas experiências e com grande linguagem descritiva do vinho”.

Apesar do notável crescimento e popularidade de vinho no Brasil, ainda há um longo caminho a percorrer. Cervejas e bebidas destiladas dominam o mercado, respondendo por 80% de todas as bebidas alcoólicas consumidas no Brasil. Os pesquisadores relatam que os brasileiros consomem apenas 1,9 litros de vinho por ano. Compare isso com os seus vizinhos, os argentinos, que consomem 30 litros de vinho por ano.

Ainda assim, considerando que a economia e o nível de educação continuam a subir, os especialistas estão confiantes de que os brasileiros continuarão a consumir mais vinho nos próximos anos. O Instituto Brasileiro do Vinho (IBRAVIN) estima que até o final de 2016, o consumo irá aumentar para 2,6 litros por pessoa e a estimativa de aumentar para 9 litros por pessoa nos próximos 15 anos.

“O povo brasileiro ainda pensa em vinho como uma bebida para ser consumida em casa, ao invés de socialmente”, diz Silva. “Mas, em alguns lugares, como São Paulo, você vê o vinho ser consumido socialmente fora de casa cada vez mais”.

Quanto ao Vivino, o aumento da popularidade do aplicativo no Brasil não vai desaparecer tão cedo. A empresa projeta o crescimento cada vez maior no Brasil associada com o crescimento do mercado do vinho brasileiro.

Adaptado por Jurandir Valente.

Artigo original: Brazil Is Crushing Wine And Tech, www.vivino.com